คู่มือGMP/GHP/HACCP
GMP/GHP/HACCPคู่มือกระบวนการ12 นาที

GMP/GHP Programs และงานประจำวัน

สร้าง PRP Program, Schedule, Task, Evidence, Review, Verification และ CAPA แบบ One-tap/Exception-first

เปิดหน้าทำงานจริง
ภาพประกอบ GMP/GHP Programs และงานประจำวัน
ภาพอธิบาย Flow ไม่ใช่ Screenshot ที่ใช้แทนข้อมูลจริงในระบบ

ดู Program Board และสถานะงานก่อนเริ่มปฏิบัติ

ภาพหน้าจอจริง GMP GHP Program Board

คลิกภาพเพื่อขยาย ดูคำอธิบาย และเลื่อนไปยังทุกขั้นตอน

1 ขั้นตอน
อ่านชื่อ Program รอบงาน สถานะ และงานถัดไปจากตารางเดียวกันภาพหน้าจอจริง

ตาราง Program Board ใช้ตรวจว่ารายการใดมีแผนงานแล้ว รายการใดยังไม่มีการนัดหมาย และรายการใดต้องทำ task ต่อไป ก่อนเริ่มบันทึกผลหรือเปิด CAPA

ข้อมูลในตารางความหมายสิ่งที่ผู้ปฏิบัติงานทำ
รหัสและชื่อ Programบอกหัวข้อควบคุม เช่น Cleaning, Pest, Personal Hygiene หรือ Supplier Controlเลือก Program ที่ตรงพื้นที่และงานของกะ ไม่เลือกจากชื่อที่คล้ายกัน
ประเภทและ Revisionบอกชนิดของการควบคุมและฉบับที่กำลังใช้งานใช้ revision ที่ active ตามหน้าจอ ไม่แก้ไขหรืออ้างฉบับเก่าเอง
รอบเวลาและสถานะนัดหมายบอกว่างานต้องทำเมื่อไร และตั้ง schedule แล้วหรือไม่หากขึ้นว่ายังไม่ได้วางแผนนัดหมาย ให้แจ้งผู้ดูแล Program ก่อนถือเป็นงานค้าง
ล่าสุดและงานถัดไปแยกงานที่ทำแล้วออกจากงานที่ต้องทำต่อเปิด task ที่มอบหมาย บันทึกผลและหลักฐานตามขั้นตอน ไม่ปิดงานแทนผู้ตรวจ
ดู และ Archiveเปิดรายละเอียดหรือดูประวัติที่เก็บไว้ใช้ Archive เพื่อค้นอ้างอิง ไม่ใช้เป็น Program ที่กำลังควบคุมอยู่

ภาพรวม

สร้าง PRP Program, Schedule, Task, Evidence, Review, Verification และ CAPA แบบ One-tap/Exception-first

Program/Revision
Schedule/My Work
Execution
Review/Verify
Exception/CAPA

ก่อนเริ่ม

  • Site/Zone/Role พร้อม
  • Procedure และ checkpoint อนุมัติ

วิธีใช้งานทีละขั้น

  1. 1
    สร้าง Program
    Cleaning Pest Water Hygiene Calibration ฯลฯ
  2. 2
    เพิ่ม Checkpoint
    ชนิดคำตอบ เกณฑ์ Evidence
  3. 3
    สร้าง Schedule
    วัน กะ ผู้รับผิดชอบ
  4. 4
    ทำงาน
    ผลปกติบันทึกสั้น
  5. 5
    จัดการ Fail
    เหตุผล รูป Correction Reinspection
  6. 6
    Verify
    ผู้ตรวจอิสระและ Effectiveness

ตัวอย่างการใช้งาน

ตัวอย่าง
งานล้างเครื่องปกติกดผ่านและเวลา หากไม่ผ่านจึงเปิด CAPA

จุดที่ต้องตรวจสอบ

  • งานครบตามรอบ
  • Self-verification denied
  • Evidence/retention ครบ

คำแนะนำและจุดสังเกต

แนวทางใช้งาน
ให้ Operator ใช้หน้า Today • ตั้งรายละเอียดเฉพาะ Manager

สิทธิ์และ Authority

อย่าข้าม Lifecycle
เมนูและปุ่มขึ้นกับ Active Organization, Business, Branch, Role และ Package การบันทึกจริงยังถูกตรวจโดย RPC/RLS และสถานะของโมดูลต้นทาง ห้ามแก้ข้อมูลธุรกรรมสำคัญโดยตรงในฐานข้อมูล
ข้อมูลบทความ
อัปเดต 2026-09-09 • Manual V1.0.0
Module: food_safety_foundation
เหมาะสำหรับ: Food Safety Manager, Operator, Verifier
Tevada Online Manual
คู่มืออ้างอิงจาก Source ของระบบและต้องใช้ร่วมกับสิทธิ์ การตั้งค่า และนโยบายของแต่ละธุรกิจ